Jednym z pytań, które wiele osób zadaje na temat patelni, jest to, czy można je myć w zmywarce. Krótka odpowiedź brzmi: zależy to od konkretnej patelni. Poniżej możesz przeczytać więcej o tym, kiedy patelnię można myć w zmywarce, a kiedy nie.
Co się stanie, jeśli umyję patelnię w zmywarce?
Jedną z cech, które warto rozważyć przy zakupie patelni, jest możliwość mycia jej w zmywarce. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele różnych patelni, a tak naprawdę tylko nieliczne z nich można myć w zmywarce. Włożenie do zmywarki nieodpowiedniej patelni może bowiem spowodować jej zniszczenie, pogorszenie właściwości lub skrócenie żywotności.
Wynika to między innymi z wysokiego ciśnienia wody, temperatury, ilości soli i silnego detergentu w zmywarce — wszystkie te czynniki przyczyniają się do pogorszenia stanu patelni. Dlatego zalecamy, aby przed umyciem patelni w zmywarce zawsze sprawdzić w otrzymanej instrukcji lub w internecie, czy nadaje się ona do takiego mycia.
Tych patelni nie można myć w zmywarce
Jeśli masz patelnię wykonaną z jednego z poniższych materiałów, unikaj wkładania jej do zmywarki. Niektóre z nich mogą jednak wytrzymać jedno lub dwa mycia w zmywarce, inne nieco więcej, ale zależy to od marki patelni. Dlatego zawsze sprawdzaj w otrzymanej instrukcji lub w internecie, czy twoja patelnia należy do tych, których nie można myć w zmywarce.
Patelnie aluminiowe
Jeśli masz patelnię wykonaną z aluminium, zachowanie jej naturalnego wyglądu może być trudne, dlatego najlepiej nie wkładać patelni aluminiowej do zmywarki. Aluminium to delikatny materiał, który łatwo zarysować, przez co może stracić zdolność rozprowadzania ciepła. Należy jednak zaznaczyć, że patelnie aluminiowe mogą wytrzymać mycie w zmywarce, jeśli materiał patelni jest nienaruszony zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Pamiętaj jednak, że patelnie aluminiowe mogą ulec uszkodzeniu podczas mycia w zmywarce.
Patelnie miedziane
Patelnie miedziane są znane z rozprowadzania ciepła i atrakcyjnego wyglądu, ale ich błyszcząca powierzchnia może być trudna w utrzymaniu. Jeśli włożysz taką patelnię do zmywarki, ryzykujesz, że jej błyszcząca powierzchnia ulegnie przebarwieniu i straci swój atrakcyjny wygląd, co podważa sens posiadania patelni miedzianej.
Patelnia teflonowa
Teflon to prawdopodobnie najbardziej rozpoznawalny materiał stosowany jako powłoka nieprzywierająca na patelniach, ale patelnie te należą też do najdelikatniejszych. Wszystkie patelnie z powłoką nieprzywierającą mają powłokę, która z czasem się zużywa, a proces ten przyspiesza, im trudniejszym warunkom poddawana jest patelnia teflonowa. Do mycia patelni z powłoką nieprzywierającą najlepiej używać miękkiej strony gąbki kuchennej, ale bardziej zalecamy namoczenie patelni teflonowej. Patelni z teflonem najlepiej nie wkładać do zmywarki, ponieważ osłabia to jej powłokę nieprzywierającą i skraca żywotność.
Patelnia ceramiczna
W porównaniu z teflonem powłoka ceramiczna jest trwalszym materiałem stosowanym na patelniach, ale z tego powodu jest też droższa. Do czyszczenia można bowiem używać zarówno szczotki, jak i szorstkiej strony gąbki kuchennej, bez uszkadzania powłoki. W niektórych przypadkach patelnie ceramiczne można również myć w zmywarce bez bezpośredniego wpływu na ich stan. Dotyczy to na przykład patelni ONYX, o których możesz przeczytać więcej tutaj. Mimo to wszystkie patelnie z powłoką nieprzywierającą mają tendencję do zużywania się, im bardziej są eksploatowane. Dlatego dobrą radą jest, aby zawsze myć patelnie ceramiczne ręcznie, co pozwoli zachować ich żywotność.
Żeliwo
W odróżnieniu od pozostałych wymienionych wcześniej materiałów żeliwo nie nadaje się do mycia w zmywarce. Wynika to z jego struktury, w której metal jest zwarty, ale zawiera niewielkie puste przestrzenie. Za każdym razem, gdy sezonujesz patelnię, zachodzi polimeryzacja, czyli na powierzchni tworzy się warstwa, która nadaje żeliwu jego charakter. Jeśli zdecydujesz się włożyć patelnię żeliwną do zmywarki, zmyjesz tę warstwę, która chroni patelnię przed szorstkością powodującą przywieranie jedzenia, a w efekcie może pojawić się rdza.
Patelnia stalowa
Na koniec przedstawiamy rodzaj patelni, który można myć w zmywarce. Jeśli masz patelnię wykonaną ze stali, możesz ją myć w zmywarce. Nadal warto sprawdzić, czy twój konkretny model nadaje się do mycia w zmywarce, ale ogólnie patelnie stalowe można w niej myć.
