Cannelloni z mozzarellą, fetą i pomidorami
Oto prosty przepis na smaczne cannelloni ze świeżych płatów lasagne, kremowej mozzarelli, fety, pomidorów bez skórki i świeżej bazylii. Przepis jest prosty, wegetariański i idealny, gdy chcesz przygotować wyjątkowo smaczne danie z makaronem bez spędzania długiego czasu w kuchni.
Cannelloni zwija się z serem, pomidorami i bazylią, układa w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu szklanym i piecze, aż ser się roztopi, a makaron zmięknie. Użyj dużego żaroodpornego naczynia szklanego lub dwóch mniejszych naczyń, aby ruloniki leżały blisko siebie i równomiernie się upiekły.
Przepis na cannelloni
Składniki
- 350 g świeżych płatów lasagne
- 400 g świeżej mozzarelli
- 200 g fety
- 2 puszki pomidorów bez skórki
- 1 doniczka bazylii
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Rozwiń świeże płaty lasagne i pokrój je tak, aby uzyskać ok. 12 kwadratów.
- Porwij mozzarellę na mniejsze kawałki, a fetę podziel na 12 plastrów.
- Wyjmij pomidory bez skórki z puszek i przekrój je wzdłuż. Zachowaj sos pomidorowy z puszek.
- Rozłóż ok. 2/3 mozzarelli na środku płatów makaronu wraz z fetą, kawałkami pomidorów i odrobiną świeżej bazylii.
- Zwiń każdy płat makaronu w rurkę.
- Ułóż rurki cannelloni w dużym natłuszczonym żaroodpornym naczyniu szklanym lub w dwóch mniejszych natłuszczonych żaroodpornych naczyniach szklanych.
- Polej cannelloni sosem pomidorowym i posyp wierzch pozostałą mozzarellą.
- Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut, aż ser się roztopi, a makaron zmięknie.
- Podawaj od razu, najlepiej z dodatkową świeżą bazylią na wierzchu.
Proste wegetariańskie cannelloni na co dzień
To cannelloni jest proste, ale pełne smaku. Połączenie mozzarelli i fety nadaje mu kremową konsystencję i słoną nutę, a pomidory bez skórki i bazylia sprawiają, że danie jest świeże i aromatyczne. Ponieważ w przepisie wykorzystuje się świeże płaty lasagne, nie trzeba wcześniej gotować makaronu, a danie można szybko przygotować.
Dzięki temu świetnie sprawdzi się w zwykły wieczór, gdy masz ochotę na coś ciepłego i domowego, ale chcesz, by przygotowanie pozostało proste. Danie można podawać samodzielnie lub z zieloną sałatą, odrobiną dobrego pieczywa albo prostą sałatką z pomidorów.
Użyj żaroodpornego naczynia szklanego, które pomieści rurki cannelloni
Aby uzyskać najlepszy efekt, rurki cannelloni powinny leżeć blisko siebie, ale nie być ściśnięte. Dobrze sprawdzi się duże żaroodporne naczynie szklane, ale możesz też rozłożyć ruloniki w dwóch mniejszych naczyniach, jeśli tak będzie wygodniej. Najważniejsze, aby zostało miejsce na sos pomidorowy i roztopioną mozzarellę na wierzchu.
Zobacz ofertę żaroodpornych naczyń szklanych ONYX Cookware, jeśli brakuje ci naczynia do dań z makaronem, zapiekanek i innych potraw z piekarnika.
Wskazówki, jak przygotować najlepsze cannelloni
- Użyj świeżych płatów lasagne: Łatwo się je zwija i skracają czas przygotowania.
- Zachowaj sos pomidorowy: Sos z puszek zapewnia daniu wilgoć i pomaga makaronowi zmięknąć.
- Rozłóż ser równomiernie: Zachowaj trochę mozzarelli na wierzch, aby danie miało apetyczną zapieczoną powierzchnię.
- Kontroluj pieczenie: Świeży makaron jest szybko gotowy, więc sprawdź danie po ok. 15 minutach.
Propozycje podania
Cannelloni z mozzarellą i fetą smakuje wspaniale prosto z piekarnika. Podawaj je ze świeżą bazylią, odrobiną oliwy i chrupiącą sałatą. Jeśli chcesz, aby posiłek był bardziej sycący, możesz podać danie z pieczywem lub grillowanymi warzywami.
Jeśli przygotowujesz kilka dań jednocześnie, możesz też poszukać inspiracji w ofercie garnków i patelni ONYX Cookware.
Czy cannelloni można przechowywać?
Tak, cannelloni można bez problemu przechowywać. Pozostaw resztki do ostygnięcia i przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce. Delikatnie podgrzej danie w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aż będzie gorące w środku. Jeśli podczas odgrzewania makaron wydaje się nieco suchy, możesz dodać odrobinę sosu pomidorowego lub wody.
