Karnawałowe święto już tuż-tuż, a co może być przyjemniejszego niż przygotowanie domowych bułeczek karnawałowych? Z frytkownicą beztłuszczową łatwo uzyskasz najpyszniejsze rezultaty – chrupiące na zewnątrz, puszyste w środku, z dużą ilością kremu waniliowego i nadzienia maślano-marcepanowego.
ONYX Cookware oferuje wysokiej jakości sprzęt, który sprawia, że cały proces jest jeszcze łatwiejszy i przyjemniejszy, niezależnie od tego, czy masz doświadczenie w kuchni, czy dopiero zaczynasz piec. Wyciągnij więc fartuch i upiecz idealne bułeczki karnawałowe!
Czego potrzebujesz
Aby upiec najlepsze bułeczki karnawałowe we frytkownicy beztłuszczowej, potrzebujesz połączenia pysznych składników i dobrego sprzętu kuchennego. Oto wszystko, czego potrzebujesz:
Składniki
Na ciasto:
-
2 dl mleka
-
25 g drożdży
-
2 jajka
-
50 g cukru
-
½ łyżeczki soli
-
130 g miękkiego
-
500 g mąki pszennej
Na krem:
-
2,5 dl mleka
-
1 jajko
-
40 g cukru
-
1 łyżka mąki pszennej
-
1 łyżeczka cukru waniliowego
Na nadzienie maślano-marcepanowe:
-
100 g miękkiego masła
-
100 g cukru
-
100 g marcepanu
Do posmarowania:
-
Mleko
Sprzęt
Aby uzyskać najlepsze rezultaty z tego przepisu, polecamy następujący sprzęt ONYX Cookware:
Sposób przygotowania
Czas zabrać się za pyszne bułeczki karnawałowe. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby twoje bułeczki wyszły idealnie – chrupiące na zewnątrz i wypełnione kremem oraz nadzieniem maślano-marcepanowym w środku.
Przygotuj ciasto
-
Podgrzej mleko w rondlu ONYX Cookware, aby było letnie w dotyku małym palcem (ok. 37 stopni).
-
Wlej mleko do miski do mieszania i rozpuść w nim drożdże.
-
Dodaj jajka, cukier i sól, a następnie dokładnie wymieszaj.
-
Dodawaj mąkę małymi porcjami i wyrabiaj ciasto, aż zacznie się łączyć
-
Następnie dodaj masło i ponownie wyrabiaj, aż ciasto będzie miękkie i elastyczne.
-
Przykryj miskę pokrywką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 45 minut.
Przygotuj krem
-
Wlej mleko i wbij jajko do rondla, podgrzewaj na małym ogniu i mieszaj mikserem ręcznym.
-
Dodaj cukier, mąkę pszenną i cukier waniliowy, nadal mieszając mikserem ręcznym.
-
Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 2-3 minuty, mieszając, aż krem zgęstnieje.
-
Przelej krem do miski do mieszania i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj nadzienie maślano-marcepanowe
-
W misce do mieszania wymieszaj mikserem ręcznym miękkie masło z cukrem i startym marcepanem, aż masa będzie jednolita.
-
Odstaw nadzienie maślano-marcepanowe, aby było gotowe do użycia.
Uformuj bułeczki karnawałowe
-
Podziel ciasto na 12 kwadratów równej wielkości.
-
Na środku każdego ułóż 1-2 łyżki kremu i 1-2 łyżeczki nadzienia maślano-marcepanowego.
-
Zawiń ciasto wokół nadzienia i dokładnie zlep, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia (w razie potrzeby zwilż brzegi odrobiną wody)
Pieczenie we frytkownicy beztłuszczowej
-
Ułóż bułeczki karnawałowe w formie do ciasta do frytkownicy beztłuszczowej (zachowując niewielkie odstępy).
-
Piecz w temperaturze 160 stopni przez 10 minut.
-
Ostrożnie odwróć bułeczki i piecz jeszcze przez 2 minuty w tej samej temperaturze.
Ostudź i udekoruj
-
Pozostaw bułeczki do lekkiego ostygnięcia, a następnie udekoruj je lukrem i ewentualnie posypką.
Chcesz upiec domowe bułeczki karnawałowe we frytkownicy beztłuszczowej?
Przygotowanie bułeczek karnawałowych we frytkownicy beztłuszczowej jest nie tylko łatwe i szybkie, lecz także daje fantastyczne rezultaty, które mogą zachwycić rodzinę i gości. Z odpowiednim sprzętem ONYX Cookware cały proces staje się jeszcze łatwiejszy i przyjemniejszy – od wyrabiania ciasta po pieczenie i dekorowanie.
Niezależnie od tego, czy trzymasz się klasycznej wersji, czy eksperymentujesz z nowymi smakami, bułeczki karnawałowe to pewny wybór na karnawałowe święto – albo zawsze wtedy, gdy masz ochotę na coś słodkiego i puszystego.
