Szukasz idealnego sposobu na przygotowanie steku ribeye? Z patelnią od ONYX Cookware jesteś na dobrej drodze. W tym wpisie na blogu przeprowadzimy cię przez kroki niezbędne do przygotowania soczystego, smacznego steku, który zachwyci zarówno rodzinę, jak i znajomych.
Przepis na stek ribeye
Składniki:
- Stek ribeye
- Sól (do smaku)
- Świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
- Dobrej jakości oliwa z oliwek
- Mały kawałek masła
- Świeże gałązki rozmarynu
- 1-2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
-
Przygotuj stek: Do ułożenia steku ribeye użyj czystego talerza lub deski do krojenia. Obficie dopraw stek z obu stron solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
-
Rozgrzej patelnię: Rozgrzej patelnię ONYX Cookware na średnim/dużym ogniu. Poczekaj, aż patelnia będzie dobrze rozgrzana, co jest kluczowe dla uzyskania idealnie wysmażonej skórki.
-
Dodaj oliwę: Gdy patelnia będzie gorąca, wlej cienką warstwę oliwy z oliwek. Przed położeniem steku oliwa powinna być gorąca, ale nie dymić.
-
Smażenie: Połóż stek na patelni i smaż go bez poruszania przez około trzy minuty, aby uzyskać złocistą i chrupiącą skórkę. Następnie odwróć stek i smaż go przez kolejne trzy minuty z drugiej strony. Dostosuj czas smażenia do grubości steku i preferowanego stopnia wysmażenia.
-
Dodaj smaku: Gdy stek będzie już niemal gotowy, możesz dodać na patelnię kawałek masła wraz z gałązkami rozmarynu i czosnkiem. Te składniki nadadzą stekowi głębię smaku i aromatu.
- Na koniec polej masłem: Za pomocą łyżki polewaj stek roztopionym masłem, które nabrało już aromatu rozmarynu i czosnku. Rób to ostrożnie przez około minutę. Ta technika nada stekowi bogaty, maślany smak.
Podawanie: Zdejmij stek z patelni i przed podaniem pozwól mu odpocząć przez kilka minut. Dzięki temu soki równomiernie rozprowadzą się w mięsie, zapewniając soczystość i wyśmienity smak.
Propozycje podania: Podaj idealnie przygotowany stek ribeye z ulubionymi akcesoriami, takimi jak grillowane warzywa, świeża sałatka lub proste purée ziemniaczane.
Dlaczego warto wybrać patelnię od ONYX Cookware?
Wybierając patelnię od ONYX Cookware, otrzymujesz przyrząd kuchenny, który zachwyca jakością i wszechstronnością. Nasze patelnie mają zaawansowaną powłokę ceramiczną, która jest nieprzywierająca i zapewnia długą żywotność oraz bezproblemowe gotowanie, dzięki czemu idealnie nadają się między innymi do smażenia doskonałych steków ribeye. Wyjątkową zaletą ONYX Cookware jest możliwość używania metalowych przyborów bez zarysowania powierzchni, co zwiększa zarówno trwałość, jak i funkcjonalność patelni.
Patelnie zostały zaprojektowane do użytku na wszystkich kuchenkach, w tym indukcyjnych i gazowych, i wytrzymują temperaturę w piekarniku do 260°. Daje ci to swobodę przenoszenia potraw bezpośrednio z płyty grzewczej do piekarnika, otwierając więcej możliwości gotowania. Łatwe czyszczenie to kolejna zaleta, ponieważ patelnie można myć w zmywarce.
Aby zapewnić zdrowe gotowanie, patelnie ONYX Cookware są produkowane bez PFAS, co eliminuje obawy związane ze szkodliwymi substancjami chemicznymi. Dzięki naszej opatentowanej technologii hybrydowej oferujemy połączenie funkcjonalności, jaką zapewnia powłoka nieprzywierająca, z trwałością znaną z profesjonalnych patelni. To innowacyjne podejście zapewnia wyjątkowe doświadczenie kulinarne za każdym razem, gdy używasz patelni ONYX Cookware.
