Przygotuj kalafiorowe kąski Buffalo w swojej frytkownicy ONYX Airfryer

Te kalafiorowe kąski Buffalo to pikantna, chrupiąca i zabawna roślinna alternatywa dla skrzydełek z kurczaka. Idealne jako przekąska, przystawka lub część lżejszego obiadu. Podawaj je z klasycznym dipem ze śmietany – prosto i pysznie!

Dlaczego frytkownica robi różnicę

Dzięki frytkownicy ONYX Cookware uzyskasz idealną równowagę między chrupiącą skórką a soczystym wnętrzem – bez użycia oleju do smażenia. To nie tylko szybkie i łatwe, ale też najlepszy sposób, aby uzyskać idealny „chrup” na kalafiorze. Dodatkowo, niemal żadnego zmywania i czekania – czysta korzyść!

Sprzęt

• Frytkownica beztłuszczowa ONYX Cookware Airfryer
  
  

Składniki

• ⅔ dl mąki pszennej
  
  

• ¼ dl skrobi kukurydzianej
  
  

• 1 łyżeczka czosnku w proszku
  
  

• 1 łyżeczka cebuli w proszku
  
  

• 1 łyżeczka słodkiej papryki
  
  

• ½ łyżeczki soli morskiej
  
  

• ¾ dl wody
  
  

• 1 główka kalafiora (ok. 900 g), podzielona na duże różyczki
  
  

• Sos Buffalo, do posmarowania
  
  

• Sos śmietanowy (np. z kwaśnej śmietany), opcjonalnie do podania
  
  

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej frytkownicę ONYX Cookware do 200°C.
   
   

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, czosnek, cebulę w proszku, paprykę i sól.
   
   

3. Dodaj wodę i ubijaj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
   
   

4. Wrzuć różyczki kalafiora i dokładnie obtocz je w cieście.
   
   

5. Wyjmuj różyczki pojedynczo, pozwól nadmiarowi ciasta ścieknąć.
   
   

6. Ułóż je w koszu frytkownicy w jednej warstwie, z odstępami – nie nakładaj na siebie.
   
   

7. Smaż przez 9 minut.
   
   

8. Wyjmij kosz, delikatnie przewróć kalafior szpatułką i posmaruj sosem Buffalo.
   
   

9. Smaż kolejne 5–10 minut, aż brzegi będą ciemne i chrupiące.
   
   

10. Wyjmij i posmaruj ponownie dodatkową porcją sosu Buffalo.
    
    

11. Podawaj od razu z chłodnym dipem śmietanowym – jeśli masz ochotę.
    
    

Wypróbuj już dziś

Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz gotować, czy po prostu chcesz urozmaicić codzienne dania, te kąski kalafiorowe Buffalo to świetny punkt wyjścia. Są łatwe do przygotowania, pełne smaku – i jeszcze lepsze, gdy przyrządzasz je w frytkownicy ONYX Cookware.

Z chrupiącym efektem w kilka minut i minimalnym zmywaniem, to przepis, do którego będziesz wracać raz za razem. Powodzenia – i smacznego!