Gdy świeci słońce i masz ochotę na pyszny posiłek bez spędzania całego dnia w kuchni, wielofunkcyjny garnek 11w1 od ONYX Cookware staje się Twoim najlepszym przyjacielem. Pozwala w łatwy sposób przygotować soczystą, aromatyczną szarpaną wieprzowinę – bez piekarnika, bez grilla i bez stresu.
Składniki (dla 4–6 osób)
Mięso:
-
1,2–1,5 kg karkówki
-
1 łyżka słodkiej papryki
-
1 łyżka brązowego cukru
-
2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
-
1 łyżeczka wędzonej papryki (opcjonalnie)
-
1 łyżeczka suszonej cebuli
-
1 łyżeczka czosnku w proszku
-
2 łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu
-
100 ml octu jabłkowego lub soku jabłkowego
-
100 ml wody
Do podania:
-
Bułki brioche lub klasyczne bułki do burgerów
-
Coleslaw (sałatka z białej kapusty)
-
Sos BBQ
-
Marynowana czerwona cebula (opcjonalnie)
Sposób przygotowania – łatwo i w pełni automatycznie:
-
Przygotowanie mięsa:
Osusz mięso ręcznikiem papierowym. Wymieszaj wszystkie suche przyprawy w miseczce i dokładnie natrzyj nimi mięso z każdej strony. -
Zamknięcie smaku:
Wybierz funkcję „Sauté” w wielofunkcyjny garnek. Obsmaż mięso z każdej strony na odrobinie oleju, aż przyprawy się skarmelizują i utworzy się apetyczna skórka. Wyjmij mięso. -
Dodanie płynów:
Wlej ocet jabłkowy i wodę do misy urządzenia. Drewnianą łyżką zeskrob smakowite resztki z dna. Włóż mięso z powrotem do środka. -
Wolne gotowanie:
Wybierz program „Slow cook”: 8 godzin na niskiej temperaturze lub 5–6 godzin na wysokiej. Załóż pokrywkę i pozwól urządzeniu wykonać całą pracę za Ciebie. -
Szarpanie mięsa:
Po zakończeniu gotowania wyjmij mięso i rozdziel je na kawałki za pomocą dwóch widelców. Dla większej soczystości polej częścią sosu z gotowania.
Pomysł na podanie: Letni klimat na talerzu
Zaserwuj szarpaną wieprzowinę z coleslawem i ciepłymi bułkami na tarasie lub w ogrodzie. Dodaj zimne napoje i może grillowaną kukurydzę – to idealne danie do wspólnego biesiadowania. A Ty nadal masz dzień pełen relaksu.
Wskazówka: Meal prep lub mrożenie
Szarpana wieprzowina świetnie sprawdzi się w lunchboxach, tortillach, sałatkach lub jako szybki obiad z zamrażarki. Przygotuj większą ilość i podziel na mniejsze porcje – idealne rozwiązanie na zabiegane dni.
Wielofunkcyjny garnek ONYX Cookware zapewnia równomierną i precyzyjną temperaturę przez cały proces gotowania, dzięki czemu mięso nigdy nie będzie suche ani przegotowane. I co najważniejsze – niczego nie musisz pilnować.